مینی برگر با خمیر پیتزا

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده گوساله	800 گرم
پونه کوهی	1 قاشق چای خوری
نمک و فلفل	1 قاشق چای خوری
خمیر پیتزا	660 گرم
پنیر موزارلا	3.4 گرم
سس گوجه	نیم پیمانه
مخلوط کره و سیر	نیم پیمانه
سوسیس پپرونی	چند برگ

طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را با پونه کوهی و نمک و فلفل به خوبی ورز میدهید. سپس به اندازه کمتر از یک کف دست از گوشت برداشته باز کرده و داخل روغن سرخ میکنید. خمیر پیتزا را کمی بزرگتر از مینی برگر خود باز کرده و داخل آن را ابتدا یک عدد مینی برگر، مقدار کمی سس گوجه، یک برگ سوسیس پپرونی، مقدار کمی پنیر موزارلا و درنهایت یک عدد دیگر مینی برگر قرار میدهید، درنهایت خمیر پیتزا را مانند یک بقچه بسته و داخل سینی فر میگذارید. الباقی گوشت را نیز به همین تریتب آماده کرده در کنار هم داخل سینی فر قرار میدهید.

درنهایت مخلوطی از کره آب شده و بر گ سیر تازه را روی خمیر پیتزا برس کنید و در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا مینی برگر شما آماده شود.